Vấn đề rất thực tế mà mọi chủ quán đều lo lắng
Als Restaurantinhaber, hast du jemals deine Tagesberichte überprüft und 5-7 “ stornierte Bestellungen “ (Void Oders) gesehen? Hast du dich in diesem Moment über die Stornoverwaltung gefragt:
- Liệu các đơn này hủy là do khách đổi ý thật?
- Hay do nhân viên lỡ tay nhập sai?
- Hay là một lý do nào khác...?
Rủi ro lớn nhất và thực tế nhất chính là: Nếu khách đã trả 20€ tiền mặt, nhưng nhân viên lại hủy đơn hàng đó trên hệ thống, thì 20€ đó đang ở đâu?
Đây là một rủi ro thất thoát tiền mặt rất cụ thể, và việc kiểm tra lại camera đôi khi cũng không thể làm rõ được.
Giải pháp mới của CUKCUK: Quản lí đơn giản, trực tiếp, hiệu quả
Để giải quyết dứt điểm vấn đề này, CUKCUK ra mắt tính năng "Yêu cầu xác nhận khi hủy món", được kết nối thẳng đến App CUKCUK Manager trên điện thoại của chủ quán.
Chúng ta có thể so sánh đơn giản như sau:
- TRƯỚC ĐÂY: Nếu được phân quyền, nhân viên có thể tự hủy món. Cuối ngày, bạn xem báo cáo và chỉ thấy "việc đã rồi".
- BÂY GIỜ: Nhân viên yêu cầu hủy, bạn (chủ quán) duyệt trên điện thoại, thao tác mới được thực hiện.
Bạn kiểm soát 100% tình hình, ngay tại thời điểm nó diễn ra.
Cách Hoạt Động Cụ Thể (3 Bước Đơn Giản)
Quy trình này rất rõ ràng và chỉ mất vài giây:
- Bước 1: Khi một nhân viên (thu ngân, phục vụ) thao tác "Hủy món" trên máy POS vì bất kỳ lý do gì, hệ thống sẽ không hủy ngay lập tức. Màn hình sẽ yêu cầu nhân viên nhập lý do hủy.
- Bước 2: Ngay lúc đó (real-time), một thông báo (notification) sẽ được gửi đến App CUKCUK Manager trên điện thoại của chủ quán (hoặc người quản lý được phân quyền).
- Bước 3: Chủ quán mở app lên, đọc rõ thông tin: Nhân viên nào đang yêu cầu?, Hủy món gì?, Lý do là gì?... .Bạn chỉ cần bấm "Đồng ý" hoặc "Từ chối". Lệnh hủy trên máy POS lúc này mới chính thức được thực hiện (hoặc bị từ chối).
Lợi ích thực tế của tính năng này là gì?
Bài viết này không nói về sự "nghi ngờ". Chúng ta nói về một "quy trình rõ ràng". Một quy trình rõ ràng sẽ mang lại 3 lợi ích thực tế:
- Chống thất thoát tiền mặt trực tiếp: Đây là cách hiệu quả và đơn giản nhất để ngăn chặn 99% ý định "hủy ảo" đơn hàng đã thanh toán tiền mặt để lấy tiền. Nếu nhân viên biết mọi thao tác hủy đều phải được chủ quán duyệt, họ sẽ không dám làm sai.
- Giúp chủ quán quản lý quán từ xa: Bạn không cần phải có mặt ở quán 24/7 để giám sát. Dù bạn đang ở nhà, đang đi công tác, hay đang ở chi nhánh khác, bạn vẫn là người nắm quyền kiểm soát tài chính cuối cùng, ngay trên điện thoại của mình.
- Bảo vệ cả nhân viên trung thực: Đây là một điểm rất quan trọng. Những nhân viên làm việc nghiêm túc, lỡ tay nhập sai và cần hủy đơn, họ cũng có một quy trình rõ ràng để báo cáo và được sếp xác nhận ngay. Điều này bảo vệ họ khỏi sự nghi ngờ hoặc hiểu lầm không đáng có.
Kết luận: Sự đơn giản kết hợp với sự an toàn
Tính năng này nhìn thì đơn giản, nhưng nó giải quyết một trong những vấn đề lớn và thực tế nhất của người chủ nhà hàng. Nó không làm phức tạp thêm quy trình, mà chỉ đơn giản là thêm một "lớp bảo vệ" để mọi thứ được rõ ràng, minh bạch và an toàn hơn.
Bạn đã sẵn sàng để kiểm soát mọi thao tác hủy món, ngay cả khi không có mặt tại quán? Liên hệ CUKCUK.EU ngay hôm nay để được hướng dẫn bật và sử dụng tính năng quan trọng này.
➡️ Liên hệ: https://cukcuk.eu/#kontakt
